بیسکویت با تزئین آیسینگ خیلی خوشمزه و بسیار آسان درست میشود
مواد لازم بیسکوییت
تخم مرغ 1 عدد
وانیل کمی
پودر شکر یا همون پودر قند 100 گرم
آرد 350گرم
کره 150 گرم سرد خرد شده
طرز تهیه آیسینگ
یدونه سفیده تخم مرغ رو به همراه نوک ق چ پودر کرم تارتار(برای ثبات )با همزن حسابی بزنید.بعد قاشق قاشق پودر قند اضافه کنید تا به غلظت دلخواهتون برسد.
طرز تهیه بیسکویت با تزئین آیسینگ
خیلی ساده درست میشود مواد خشک را با کره مخلوط کنید با چنگال.حالا تخم مرغ را اضافه کنید.با نوک دست سعی کنید خمیرو جمع کنید ولی ورز ندهید.چون کره ذوب میشود و بعد از پخت کوکیهاتون سفت میشويد.
خمیر که جمع شد بین دوتا کیسه فریزر یا بین دو تا کاغذ روغنی یکم باز کنید یکساعت خمیرو بزارید در یخچال.
بعد خمیر را به قطر دلخواه باز کنید و کاتر بزنید.
در سینی فر چرب نشده بچینید..در فر گرم شده 180 درجه به مدت 10الی15 دقیقه قرار دهید.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر